{"title":"Caviar","description":"\u003cdiv style=\"text-align:center; max-width:680px; margin:0 auto 2rem;\"\u003e\n  \u003ch2\u003eQuatre expressions d'excellence\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eMéthode malossol. Origine Bulgarie. Certifié CITES.\u003cbr\u003e\n  Chaque boîte est préparée en malossol dans nos fermes partenaires en Bulgarie et expédiée sous froid depuis Genève le jour même.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison 24h partout en Suisse\u003c\/strong\u003e · Livraison offerte dès CHF 250 · Cuillère en nacre offerte\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin-top:1rem; font-size:0.9em; color:#888;\"\u003eVous ne savez pas lequel choisir ? Commencez par l'Osciètre White Label — notre caviar d'entrée, délicat et lumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"caviar-oscietre-white-label","title":"Caviar Osciètre White Label","description":"\u003cp\u003eNotre Osciètre White Label est l'expression la plus lumineuse de l'esturgeon russe élevé dans les eaux de source bulgares. Ses grains dorés à ambrés révèlent une robe claire qui annonce d'emblée sa finesse. En bouche, une attaque iodée délicate — un souffle marin subtil — suivie de notes beurrées et d'une longueur nette et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé selon la méthode \u003cstrong\u003emalossol\u003c\/strong\u003e (environ 3% de sel) directement dans nos fermes partenaires en Bulgarie, puis expédié sous froid depuis Genève le jour même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Doré à ambré clair\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibre :\u003c\/strong\u003e Moyen premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Fondante, éclatante sous le palais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Iodé, beurré, finale minérale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e Délicat — idéal pour une première découverte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords suggérés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Blanc de Blancs, vodka glacée, blinis tièdes, crème fraîche, pommes de terre nouvelles ou tartare de Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos engagements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Certifié CITES — traçabilité complète\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Fermes durables en Bulgarie — eaux de source naturelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Livraison express 24h partout en Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Cuillère en nacre offerte pour votre première commande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi ce prix ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePas de boutique, pas d'intermédiaire. Nous importons directement depuis nos fermes partenaires en Bulgarie, sans distributeur ni revendeur. C'est ce circuit court qui nous permet de proposer un Osciètre d'exception à \u003cstrong\u003eCHF 89 les 50g\u003c\/strong\u003e — un prix impossible avec les circuits traditionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"CaviarNoir","offers":[{"title":"50g","offer_id":57004585976192,"sku":"WL-50G","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"125g","offer_id":57004586008960,"sku":"WL-125G","price":209.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/4658\/8032\/files\/caviar-oscietre-white-label-9361687.jpg?v=1774438586"},{"product_id":"caviar-oscietre-malossol-blue-label","title":"Caviar Osciètre Blue Label","description":"\u003cp\u003eNotre Osciètre Blue Label est l'expression la plus gourmande de notre gamme. Issu du même esturgeon russe que le White Label, il se distingue par un lot de production différent qui lui confère un profil aromatique plus rond et plus complexe. Ses grains noirs et brillants offrent une robe sombre et intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, un caractère \u003cstrong\u003enoisette prononcé\u003c\/strong\u003e, un équilibre remarquable entre douceur crémeuse et profondeur terreuse, et une finale longue aux accents de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Noir brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibre :\u003c\/strong\u003e Moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Ferme puis fondante en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Noisette, crémeux, finale fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e Complexe — le choix des connaisseurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWhite Label ou Blue Label ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhite Label :\u003c\/strong\u003e Plus clair, plus marin, plus délicat. Idéal pour une première découverte.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlue Label :\u003c\/strong\u003e Plus sombre, plus noisette, plus complexe. Pour les amateurs de saveurs profondes.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMême esturgeon, même ferme — deux expressions d'un même terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords suggérés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut millésimé, Bourgogne blanc, blinis au sarrasin, œuf mollet, avocat ou pâtes fraîches au beurre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos engagements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Certifié CITES — traçabilité complète\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Fermes durables en Bulgarie — eaux de source naturelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Livraison express 24h partout en Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Cuillère en nacre offerte pour votre première commande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi ce prix ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePas de boutique, pas d'intermédiaire. Nous sommes importateurs directs — de la ferme à votre table, sans distributeur ni revendeur. C'est ce circuit court qui nous permet de vous offrir un Osciètre de cette complexité à \u003cstrong\u003eCHF 89 les 50g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"CaviarNoir","offers":[{"title":"50g","offer_id":57004586369408,"sku":"BL-50G","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"125g","offer_id":57004586402176,"sku":"BL-125G","price":209.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/4658\/8032\/files\/caviar-oscietre-blue-label-8737885.jpg?v=1774438593"},{"product_id":"caviar-beluga-delicate-selection","title":"Caviar Beluga Delicate Selection","description":"\u003cp\u003eLe Beluga est le caviar le plus recherché au monde. Issu du \u003cstrong\u003eHuso huso\u003c\/strong\u003e — le plus grand esturgeon vivant — il produit des grains larges, fondants et d'une complexité rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSes grains gris clair à anthracite éclatent en bouche avec une onctuosité incomparable : beurre fondu, noix fraîche, une touche marine à peine perceptible, et une finale d'une \u003cstrong\u003elongueur infinie\u003c\/strong\u003e. Une expérience sensorielle à part entière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Gris clair à anthracite\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibre :\u003c\/strong\u003e Large\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Onctueuse, fond comme du beurre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Beurre fondu, noix fraîche, finale lactée infinie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e Exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment déguster le Beluga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Beluga se suffit à lui-même. Déposez une cuillère en nacre sur le dos de la main, entre le pouce et l'index, et laissez les grains fondre lentement sous le palais. Pour accompagner : Champagne Prestige Cuvée, Puligny-Montrachet, ou un toast nature à peine tiède.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi notre prix est différent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePas de boutique, pas de distributeur, pas de marge intermédiaire. Nous importons directement depuis notre ferme partenaire en Bulgarie — c'est ce circuit court qui rend le Beluga accessible à \u003cstrong\u003eCHF 490 les 125g\u003c\/strong\u003e, sans aucun compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNos engagements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Huso huso pur — certifié CITES, traçabilité complète\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Ferme familiale spécialisée en Bulgarie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Livraison express 24h partout en Suisse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Cuillère en nacre offerte pour votre première commande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CaviarNoir","offers":[{"title":"125g","offer_id":57004586828160,"sku":"BELUGA-125G","price":490.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/4658\/8032\/files\/caviar-beluga-delicate-selection-5307285.jpg?v=1774438580"},{"product_id":"caviar-bester-classic","title":"Caviar Bester Classic Selection","description":"\u003cp\u003eLe Bester est l'un des secrets les mieux gardés du monde du caviar. Cet hybride rare, né du croisement entre le légendaire \u003cstrong\u003eBeluga\u003c\/strong\u003e et l'agile \u003cstrong\u003eSterlet\u003c\/strong\u003e, combine les grains généreux et la texture soyeuse du Beluga avec la vivacité aromatique du Sterlet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon profil est riche et beurré, avec des nuances de crème fraîche, un soupçon de noisette et une finale persistante, douce et enveloppante. Le pont idéal entre l'Osciètre et le Beluga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Gris perle à doré foncé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibre :\u003c\/strong\u003e Large — grains généreux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Soyeuse, fondante sur la langue\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Beurré, crème fraîche, noisette, finale douce\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e Riche — l'expérience Beluga à prix accessible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi le Bester ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'expérience gustative du Beluga sans le prix du Beluga. Un hybride rare qui offre des grains larges, une texture crémeuse exceptionnelle et une complexité remarquable. En tant qu'importateurs directs, sans magasin ni intermédiaire, nous vous proposons cette qualité à un prix juste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords suggérés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne rosé, Chablis Grand Cru, toast brioché tiède, saumon fumé artisanal, crème fraîche épaisse ou risotto au parmesan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNos engagements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Certifié CITES — traçabilité complète\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Ferme familiale spécialisée en Bulgarie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Livraison express 24h partout en Suisse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Cuillère en nacre offerte pour votre première commande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'avantage importateur direct\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bester offre une expérience gustative proche du Beluga pour \u003cstrong\u003emoins de la moitié du prix\u003c\/strong\u003e. En tant qu'importateurs directs, sans magasin physique ni intermédiaire, nous supprimons les marges inutiles. Résultat : \u003cstrong\u003eCHF 245 les 125g\u003c\/strong\u003e pour un hybride rare d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"CaviarNoir","offers":[{"title":"125g","offer_id":57004586926464,"sku":"BESTER-125G","price":245.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/4658\/8032\/files\/caviar-bester-classic-selection-9223373.png?v=1774438601"}],"url":"https:\/\/caviarnoir.ch\/collections\/caviar.oembed","provider":"CaviarNoir.ch","version":"1.0","type":"link"}