Description
Une Texture Mythique
En bouche, la magie opère instantanément. On retrouve la texture soyeuse et la membrane imperceptible qui font la légende du Beluga. Ses notes riches de beurre et de crème offrent une longueur en bouche spectaculaire, identique aux sélections les plus onéreuses.
Caractéristiques
Caractéristiques
Origine / Espèce : Huso huso (Beluga)
Goût : beurré, crémeux, longue persistance en bouche
Texture : soyeuse, fondante
Détails du produit
Provenance : Bulgarie – élevage contrôlé certifié CITES, traçabilité complète.
Composition : œufs d’esturgeon Beluga (Huso huso), sel.
Conservation
Température de conservation : +2°C à +2°C.
Après ouverture : consommer sous 24–48 h (max. 2 jours).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 1065 kJ / 256 kcal
Protéines : 24,6 g
Glucides : 4,0 g
Matières grasses : 17,8 g
Sel : 2,8 g
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