Caviar Beluga Delicate Selection

Le Beluga est le caviar le plus recherché au monde. Issu du Huso huso — le plus grand esturgeon vivant — il produit des grains larges, fondants et d'une complexité rare.

Ses grains gris clair à anthracite éclatent en bouche avec une onctuosité incomparable : beurre fondu, noix fraîche, une touche marine à peine perceptible, et une finale d'une longueur infinie. Une expérience sensorielle à part entière.

Notes de dégustation

• Couleur : Gris clair à anthracite
• Calibre : Large
• Texture : Onctueuse, fond comme du beurre
• Profil : Beurre fondu, noix fraîche, finale lactée infinie
• Intensité : Exceptionnel

Comment déguster le Beluga

Le Beluga se suffit à lui-même. Déposez une cuillère en nacre sur le dos de la main, entre le pouce et l'index, et laissez les grains fondre lentement sous le palais. Pour accompagner : Champagne Prestige Cuvée, Puligny-Montrachet, ou un toast nature à peine tiède.

Pourquoi notre prix est différent

Pas de boutique, pas de distributeur, pas de marge intermédiaire. Nous importons directement depuis notre ferme partenaire en Bulgarie — c'est ce circuit court qui rend le Beluga accessible à CHF 490 les 125g, sans aucun compromis sur la qualité.

Nos engagements

• ✓ Huso huso pur — certifié CITES, traçabilité complète
• ✓ Ferme familiale spécialisée en Bulgarie
• ✓ Livraison express 24h partout en Suisse
• ✓ Cuillère en nacre offerte pour votre première commande