Caviar Osciètre Blue Label

Notre Osciètre Blue Label est l'expression la plus gourmande de notre gamme. Issu du même esturgeon russe que le White Label, il se distingue par un lot de production différent qui lui confère un profil aromatique plus rond et plus complexe. Ses grains noirs et brillants offrent une robe sombre et intense.

En bouche, un caractère noisette prononcé, un équilibre remarquable entre douceur crémeuse et profondeur terreuse, et une finale longue aux accents de fruits secs.

Notes de dégustation

• Couleur : Noir brillant
• Calibre : Moyen
• Texture : Ferme puis fondante en bouche
• Profil : Noisette, crémeux, finale fruits secs
• Intensité : Complexe — le choix des connaisseurs

White Label ou Blue Label ?

White Label : Plus clair, plus marin, plus délicat. Idéal pour une première découverte.
Blue Label : Plus sombre, plus noisette, plus complexe. Pour les amateurs de saveurs profondes.
Même esturgeon, même ferme — deux expressions d'un même terroir.

Accords suggérés

Champagne Brut millésimé, Bourgogne blanc, blinis au sarrasin, œuf mollet, avocat ou pâtes fraîches au beurre.

Nos engagements

• ✓ Certifié CITES — traçabilité complète
• ✓ Fermes durables en Bulgarie — eaux de source naturelles
• ✓ Livraison express 24h partout en Suisse
• ✓ Cuillère en nacre offerte pour votre première commande

Pourquoi ce prix ?

Pas de boutique, pas d'intermédiaire. Nous sommes importateurs directs — de la ferme à votre table, sans distributeur ni revendeur. C'est ce circuit court qui nous permet de vous offrir un Osciètre de cette complexité à CHF 89 les 50g.