Caviar Osciètre White Label

Notre Osciètre White Label est l'expression la plus lumineuse de l'esturgeon russe élevé dans les eaux de source bulgares. Ses grains dorés à ambrés révèlent une robe claire qui annonce d'emblée sa finesse. En bouche, une attaque iodée délicate — un souffle marin subtil — suivie de notes beurrées et d'une longueur nette et minérale.

Préparé selon la méthode malossol (environ 3% de sel) directement dans nos fermes partenaires en Bulgarie, puis expédié sous froid depuis Genève le jour même.

Notes de dégustation

• Couleur : Doré à ambré clair
• Calibre : Moyen premium
• Texture : Fondante, éclatante sous le palais
• Profil : Iodé, beurré, finale minérale
• Intensité : Délicat — idéal pour une première découverte

Accords suggérés

Champagne Blanc de Blancs, vodka glacée, blinis tièdes, crème fraîche, pommes de terre nouvelles ou tartare de Saint-Jacques.

Nos engagements

• ✓ Certifié CITES — traçabilité complète
• ✓ Fermes durables en Bulgarie — eaux de source naturelles
• ✓ Livraison express 24h partout en Suisse
• ✓ Cuillère en nacre offerte pour votre première commande

Pourquoi ce prix ?

Pas de boutique, pas d'intermédiaire. Nous importons directement depuis nos fermes partenaires en Bulgarie, sans distributeur ni revendeur. C'est ce circuit court qui nous permet de proposer un Osciètre d'exception à CHF 89 les 50g — un prix impossible avec les circuits traditionnels.